Il ristorante del grande chef dove si paga con il baratto

Si chiama Birichin, uno dei più famosi bistrot della bella Torino. Il proprietario è uno chef famoso e rinomato nel mondo, Nicola Batavia, noto per aver cucinato per gli atleti in gara alle ultime tre edizioni delle Olimpiadi. Non è soltanto uno di quei locali da segnalare sulle guide turistiche: la particolarità di questo ristorante è che si può pagare un pasto raffinato scambiando le leccornie con prodotti aziendali, consulenza e con tutto ciò che riguarda le proprie competenze professionali…

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