Ne soffrono oltre 80.000 italiani ma il dato sembra destinato a crescere ancora: è la celiachia, un’intolleranza permanente al glutine, in grado di arrecare seri problemi alla mucosa intestinale di chi ne soffre, come la …

Dal fronte dei consumi e dei controlli giungono ottime novità. La frutta e la verdura prodotte e distribuite nel nostro Paese sono tra gli alimenti più sicuri. Nel 2009, oltre il 99% dei campioni ortofrutticoli …

Una foglia formata da dodici stelle bianche che si stagliano su un fondo verde brillante: è l’Euro-leaf, il marchio dell’Unione Europea che, dal primo di luglio, rende più sicuri i prodotti comunitari di origine biologica, permettendo …