Il 15 maggio è stato il #foodrevolutionday. “La vera rivoluzione si fa a tavola” – sostiene Jamie Oliver, lo chef inglese con la passione per la cucina sana, promotore della giornata e della relativa campagna che parte da un dato inquietante. Mentre la piaga della malnutrizione affligge il mondo “povero” infatti, quella dell’obesità riguarda ben…
Cibo e attivismo: contro lo spreco alimentare e la malnutrizione
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