Se vuoi evadere dalla routine quotidiana o trascorrere giornate e weekend in completo relax, scopri la piccola guida della redazione di Buonenotizie.it con gli appuntamenti enogastronomici da non perdere a gennaio 2025.
Gli appuntamenti enogastronomici per gli appassionati del vino ma non solo
I produttori, gli appassionati e gli amanti del vino, dei territori e della sostenibilità si riuniranno, il 12 gennaio, a Calvisano (BS). L’evento Vino in-dipendente 2025 raggruppa i vignaioli che difendono l’integrità del proprio territorio attraverso una forte etica ambientale e producono vino naturale nel pieno rispetto della vite e dei cicli naturali, dapprima in vigna e successivamente in cantina.
Autoctono si nasce, il tradizionale tour di Go Wine, organizzazione italiana che promuove la cultura del vino, fissa la sua prima tappa del 2025 a Bologna, il 20 gennaio. Il calendario dell’evento offre una degustazione di una selezione importante di vini da oltre 65 vitigni autoctoni italiani, dando voce anche a varietà meno conosciute.
Vini Migranti 2025, una due giorni di contaminazione e aggregazione si terrà, invece, il 26 e 27 gennaio, a Firenze. La fiera accoglie vignaioli da tutto il mondo e dà spazio a piccole ed uniche realtà vitivinicole che si fanno portavoce di un messaggio originale, solidale e culturale.
Nella prestigiosa cornice di una delle città più belle e affascinanti al mondo, si terrà, inoltre, dal 31 gennaio al 3 febbraio, la III edizione di Wine in Venice 2025. Venezia ospiterà, infatti, un iconico appuntamento enogastronomico. Una quattro giorni capace di attrarre un pubblico di qualità e di mixare sapientemente degustazioni, wine talk, masterclass e approfondimenti. Lo scopo è quello di raccontare il vino in maniera diversa e attuale.
Gli appuntamenti con la gastronomia, il caffè, la panificazione e la birra
Torna nel quartiere fieristico di Rimini, dal 18 al 22 gennaio, la 46ª edizione di SIGEP – Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianale e Caffè. Un appuntamento di livello internazionale dedicato al mondo foodservice aperto al pubblico, che ospita convegni, concorsi internazionali e dimostrazioni tecniche-artistiche.
Per gli amanti della birra torna a Firenze, il 18 e 19 gennaio, il festival dedicato al miglior produttore italiano di birra. Durante la due giorni di Birraio dell’Anno ci sarà l’occasione di degustare, oltre ai prodotti dei mastri birrai candidati al premio, anche street food di qualità e specialità regionali.
Questi sono solo alcuni degli appuntamenti enogastronomici di gennaio sparsi per lo Stivale. L’Italia, terra di sapori autentici e di convivialità, è un tripudio di gusto e tradizione. Preparati a partire e scegli l’evento enogastronomico che fa per te!
