La salute della tiroide si protegge anche con l’alimentazione e l’estate è la stagione giusta per combattere quella carenza di iodio che espone il 10% degli italiani al rischio di gozzo. A ricordarlo sono gli esperti della Società italiana di endocrinologia e diabetologia pediatrica (Siedp), che proprio alle porte dell’estate hanno lanciato la campagna “Lo iodio non va in vacanza”, ricordando che durante la villeggiatura è possibile fare il pieno di questo prezioso nutriente, soprattutto se si decide di trascorre le vacanze in località di mare. Uno degli alimenti più ricchi di iodio è infatti il pesce, cui si aggiungono molluschi e crostacei…
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