Svolta vegan? L’importante è sapersi organizzare perché a tavola non si può mettere sempre e solo insalata. La scelta e le possibilità sono infinite e non serve sacrificare il palato. Basta prendere confidenza con i fornelli: chi già è un appassionato di cucina non avrà nessun problema a garantirsi un’alimentazione non solo sana ma anche varia e gustosa, chi invece finora in cucina ci ha messo piede raramente può affidarsi a una guida d’eccezione come Isa Chandra Moskowitz, la cuoca vegan più famosa d’America, autrice di un sito, Post Punk Kithen, seguito da milioni di lettori…
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