Alimenti: anacardi, i semi ‘del cuore’ contro la povertà  

di 18 Luglio 2015Luglio 20th, 2015Sostenibilità

In Africa si coltiva circa il 45% degli anacardi del mondo, ma la lavorazione fatta sul posto è molto limitata. Se migliorasse, potrebbe migliorare la vita di molte famiglie nelle zone rurali. Per questo motivo, l’organizzazione non governativa Coopi – Cooperazione Internazionale ha avviato nel nord-ovest della Sierra Leone, dove la coltivazione è più diffusa, il progetto “Sviluppo imprenditoriale partecipato per l’ottimizzazione della filiera degli anacardi”, finalizzato al miglioramento della filiera degli anacardi e alla sensibilizzazione delle nuove generazioni allo sviluppo sostenibile.

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