E’ nata in Spagna un’iniziativa all’insegna della sostenibilità sociale che si chiama “Comparte tu Mesa” , cioè “Condividi la tua tavola”. La campagna ha lo scopo di mettere in contatto famiglie…
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Domani, sabato 24 novembre 2012, più di 130.000 volontari della Fondazione Banco Alimentare onlus saranno presenti in oltre 9.000 supermercati italiani ed inviteranno i clienti a donare alimenti a lunga…
Evitare gli sprechi cucinando e vendendo i prodotti prossimi alla scadenza. Succede a Londra, dove “The People’s Supermarket” fa bene all’ambiente ma anche le proprie tasche, secondo la logica “meno…
La solidarietà verso i meno fortunati e i senza fissa dimora non va in vacanza, nemmeno ad agosto. Tra le tante iniziative estive, ce n’è una singolare: un pranzo solidale per oltre 100 senzatetto organizzato presso un famoso hotel a 5 stelle.
Per i bisognosi e per le famiglie in difficoltà a causa della crisi, ci sono anche buone notizie: la solidarietà non va in vacanza. Rimangono aperte mense e servizi di accoglienza, diurna e notturna, per chi si trova in difficoltà, anche temporanea.
Da molti anni la signora Norina Ventre, insegnante in pensione conosciuta da tutti come “mamma Africa”, organizza pasti caldi per tutti gli immigrati di Rosarno, offrendo loro sostegno e assistenza.
“Il Buono che avanza” è una rete di ristoranti “ad avanzi zero”, che offre ai propri clienti il servizio di “doggy bag”: se non riesci a finire il pasto, chiedi di portare via i tuoi avanzi. Una scelta di civiltà contro la “cultura dello spreco” e un atto di rispetto verso chi non ha nulla.
Suor Lia Gianesello è la responsabile delle “Cucine Economiche Popolari” (CEP) di Padova, intorno alle quali, sotto la sua direzione, si è sviluppata una rete di pronta accoglienza e di sostegno per tutti coloro che chiedono aiuto.
Steve Wilson, giovane chef inglese, ha ideato un progetto che coniuga la ristorazione solidale e la lotta allo spreco di cibo, cercando di sensibilizzare l’opinione pubblica sul problema dei cibi, ancora idonei al consumo, che vanno distrutti ogni giorno.
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