Nel dettaglio, spiega l’Istat, nel corso del 2011, le nuove aziende autorizzate all’attività agrituristica sono 1.189 e quelle cessate 749. Rispetto al 2010, precisa l’Istituto, risultano in calo le nuove autorizzazioni (-512 unità), mentre le cessazioni sono stabili. Inoltre, prosegue la tendenza delle aziende a offrire pacchetti turistici integrati con servizi differenziati, per “meglio qualificare l’attività agrituristica rispetto al territorio in cui viene esercitata”, evidenzia il rapporto Istat.
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SostieniciGuardando ai ritmi di crescita, tra il 2010 e il 2011 gli agriturismi aumentano soprattutto nel Nord-ovest (+5,6%) e nelle Isole (+3,6%). In particolare Toscana e Alto Adige (con 4.125 e 2.998 aziende rispettivamente) si confermano i territori in cui l’agriturismo risulta storicamente più radicato. Ma l’attività agrituristica è rilevante anche in Lombardia, Veneto, Umbria, Piemonte e Emilia-Romagna (con oltre mille aziende), Campania, Sardegna, Lazio e Marche (con oltre 700 aziende). E spesso alla guida c’è una donna, infatti più di un’azienda su 3 è a conduzione ‘rosa’.
Fonte: ANSA