A Modica si recuperano “I pasti ancora buoni”

C’è una sottile linea rossa che unisce Brescia e Modica. Due Comuni lontani, ma inconsapevolmente legati dalla volontà di non far finire cibo ancora buono da mangiare nei bidoni della spazzatura. Perché se in Francia la lotta allo spreco è diventata legge, almeno per i supermercati con superficie superiore ai 400 metri quadri che, dopo la norma approvata all’unanimità dall’Assemblea di Parigi devono riutilizzare i prodotti ancora buoni o donarli ad associazioni benefiche, in Italia le iniziative sono lasciate ai soli privati e…