L’inverno, con le sue giornate più corte e le temperature più rigide, è il momento perfetto per concedersi piacevoli pause dedicato al gusto e all’enogastronomia. Molte regioni, in questo periodo dell’anno, organizzano eventi enogastronomici che celebrano i prodotti tipici della stagione. Scopri la piccola guida della redazione di Buonenotizie.it con gli eventi dedicati all’enogastronomia italiana a febbraio 2025.
Gli eventi dedicati all’enogastronomia italiana a febbraio 2025: vino e non solo
A Venezia, tra le città più belle e affascinanti al mondo, si terrà, dal 31 gennaio al 3 febbraio, la III edizione di Wine in Venice 2025. La Serenissima ospiterà una quattro giorni capace di attrarre amanti, appassionati e assaggiatori di vino, e offrirà degustazioni, wine talk, masterclass e approfondimenti. Lo scopo è quello di raccontare il vino in maniera diversa e più attuale.
Torna nella Capitale la III edizione di DiVino Roma 2025. Nella prestigiosa cornice di Villa Piccolomini, gli stessi vignaioli, l’8 e 9 febbraio, guideranno visitatori e wine lovers in esperienze sensoriali uniche. Novità di questa edizione sarà l’area dedicata ai vini analcolici o parzialmente alcolici, che da pochissimo possono essere prodotti anche in Italia.
Nella Stazione Leopolda di Firenze si terrà, invece, il 17 e 18 febbraio, Chianti Classico Collection 2025. L’evento sarà interamente dedicato al Gallo Nero, da 300 anni simbolo della denominazione Chianti Classico, e offrirà l’opportunità di incontrare oltre 200 produttori, nonché tour guidati, approfondimenti e degustazioni.
Dal 23 al 25 febbraio vignaioli, vigneron, appassionati e operatori del settore si ritroveranno nuovamente a Bologna per parlare di vino buono, pulito e giusto. Slow Wine Fair 2025, tra gli eventi enogastronomici più importanti d’Italia, sarà totalmente improntato sulla valorizzazione di produzioni di vino biologico e biodinamico.
Con lo stesso intento, si terrà a Pescara, il 23 e 24 febbraio, Viva la Vite 2025. La manifestazione vuole essere portavoce di uno stile di vita sano e celebra i produttori di vini artigianali, biologici, biodinamici, naturali e sostenibili.
Gli eventi dedicati alla birra, all’enogastronomia, al biologico e al cioccolato
Dal 27 febbraio al 2 marzo, Torino ospiterà una delle kermesse più dolci dell’anno: CioccolaTò 2025. L’appuntamento sarà interamente dedicato alla maestria dei cioccolatieri piemontesi e all’eccellenza della materia prima del territorio.
Dal 16 al 18 febbraio, invece, il quartiere fieristico di Rimini ospiterà uno dei maggiori eventi europei dedicati al settore dell’Eating Out Experience. Beer&Food Attraction 2025 è la manifestazione che riunisce tutte le nuove tendenze e stili del mondo della birra, delle bevande e del food.
Quest’anno, alla sua 36° edizione, il Salone Internazionale del Biologico e del Naturale 2025 si sdoppia in SANA Food e SANA Beauty. Il format interamente dedicato all’alimentazione sana e biologica si terrà, dal 23 al 25 febbraio, nel quartiere fieristico di Bologna, in concomitanza con l’evento Slow Wine Fair. L’evento dedicato alla cosmetica, invece, si terrà sempre a Bologna a marzo.
La più grande fiera italiana dedicata al mondo Ho.Re.Ca, si terrà, dal 3 al 6 febbraio, a Riva del Garda (TN). Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza 2025 si divide in quattro grandi aree tematiche: Beverage, Contract & Wellness, Renovation & Tech, e Food & Equipment. L’evento offrirà, inoltre, aree dedicate a birrifici artigianali, aziende di spirits con prodotti di nicchia, e cantine e frantoi che offrono servizi legati al turismo.
Affila i sensi e preparati a scoprire e gustare le tradizioni e gli eventi enogastronomici del Belpaese. Quelli selezionati sono solo alcuni degli eventi dedicati all’enogastronomia italiana a febbraio 2025 sparsi per lo Stivale, non ti resta che scegliere quello che fa per te e partire.
